Unter dem schattenspendenden Dach der Bäume unweit der Stadt Hassel- felde stößt man des öfteren beim Wandern  oder Vorbeifahren auf den würzigen Geruch kohlenden Buchen- holzes.
Hier, inmitten der Harzer Wälder, oberhalb eines Ausläufers der Rapp- bodetalsperre, befindet sich Deutsch- lands erstes und einziges Köhlerei- museum.

In der Harzköhlerei Stemberghaus wird dem Besucher nicht nur die Geschichte der Köhlerei von ihren frühen Anfängen bis zur Gegenwart vor Augen geführt - man kann den Köhlern auch direkt bei bei ihrer Arbeit zusehen.

Für das leibliche Wohl in anheimelnder Atmosphäre sorgt die rustikale Köhler- raststätte mit deftigen Gerichten für Jung und Alt.

Auch für die Kleinen ist gesorgt: Für sie hält die Köhlerei einen Abenteuer- spielplatz nach Köhlerart und ein Damwildgehege bereit, in welchem man das Wild beim Äsen unter dem dunklen Grün des Waldes beobachten kann.

Bis zur Rappbodetalsperre ist es übrigens nur  ein Katzensprung. Innerhalb zehn Minuten ist man zufuß am Ufer der Talsperre.